花式调酒师培训学校

一、深圳调酒师项目背景：

    调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。国家劳动和社会保障部为统一规范调酒业，特推行“调酒师职业资格等级证/书”，从业人员将实行持证上岗。

深圳调酒师培训内容：

   （1）初/级调酒师

     职业道德、调酒概述、酒的分类、名酒产地、口味、特点。酒吧英语、酒水、饮料知识、成本核算、各种鸡尾酒的调制、酒吧用具的使用与保养、酒水与食物搭配、各种酒水、饮料出口规范等,加送水果拼盘制作。

   （2）中/级调酒师

     1、蒸馏酒；2、配制酒；3、利口酒；4、酒吧的组织；5、酒吧的产品推销；6、酒吧服务标准及程序；7、鸡尾酒的装饰物；8、操作技能训练；9、名酒品尝；10、水果拼盘制作（龙、凤、鸟、鹰等）；11、交际和服务礼仪；12、调制鸡尾酒50款以上；   

   （3）调酒师全科班

    全科班包括初/级班和中/级班的学习内容，加送雕刻，实践操作不少于80杯鸡尾酒。   

   （4）花式调酒师

    1、单瓶分解动作60个以上；2、套路动作2套以上；3、一瓶一壶调酒；4、一瓶一壶切酒；5、两瓶成套动作2套；6、三瓶动作 5 套；7、四瓶动作 2 套

    注：以上各班收费不包含教材费、结业证/书费；报名费10元。

二、赣冠调酒师培训师资力量：

    王老师，1992年大学毕业（旅游酒店管理专业），曾任广州白天鹅酒吧主管兼培训部经理，深圳市五星级大酒店富苑酒吧大佬兼培训部经理，十多年行业经验，擅长鸡尾酒及饮料调制、花式调酒和龙凤鸟等瓜果雕刻。多年来已亲手培养出学员数千人，分布在全国各地。

考试证/书：

    考试合格由国家劳动和社会保障部颁发相应调酒师职业资格等级证/书，上岗资格，办事资格及资历证明。全国通用，终生有效！

继续教育：开设与其相关内容课程，报读实行奖励服务。

增值服务：学籍一年有效，免费发布招聘信息，推荐工作。

深圳赣冠培训，我们每天都在孕育希望！

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